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蒜蓉粉丝虾的做法步骤

1.粉丝提前泡软铺在盘里。

2.蒜头，葱白，姜剁碎，蒜头要多点。

3.虾去虾线，开背，用刀背剁平，防止卷曲。

4.处理好的虾摆在粉丝上面。

5.又适量的生抽，料酒，耗油，白糖和盐调一份酱汁。

6.热锅下油。

7.放入葱姜蒜末小火炒香。

8.倒调好的入酱汁。

9.再加适量的开水，粉丝会吸水分，可以多点水，我做的就有点少了。

10.把炒好的料浇到虾上面。

11.上锅隔水蒸10分钟左右。

12.蒸好出锅中间洒上葱花。

13.另烧一勺热油浇在葱花上。

14.完成。